03/06/2010
BİNBİRÇİÇEK BAL’A; II. ULUSLARARASI AB KALİTE ZİRVESİ’NDEN ÖDÜL

BİNBİRÇİÇEK BAL’A; II. ULUSLARARASI AB KALİTE ZİRVESİ’NDEN ÖDÜL

 Kalite anlayışını başta AB üyesi ülkeler olmak üzere tüm dünya ile paylaşmayı amaçlayan markaları Brüksel’de biraraya getiren II. Uluslararası AB Kalite Zirvesi’nde, Binbirçiçek, kalitesini ‘2010 AB Kalite Ödülü’ ile taçlandırdı.

Binbirçiçek markası, Türkiye’de olduğu gibi dünyada da, bal sektöründeki kalitesi ve lezzetiyle göz doldurarak 29 Mayıs’da Brüksel’de düzenlenen II. Uluslararası AB Kalite Zirvesi’nden ödülle döndü. Zirvede, Tüketici Akademisi tarafından çeşitli üniversitelerin görüşleri alınarak gerçekleştirilen araştırma sonuçlarına göre; kalite ve inovasyon uygulamalarında AB normlarını uygulayarak örnek oluşturan markalara “2010 AB Kalite Ödülü” verildi. Altıparmak Gıda’nın Binbirçiçek markası da bal segmentinde kalite inovasyon uygulamalarındaki başarısından ötürü ‘2010 AB Kalite Ödülü’ aldı.

Ödülü alan Altıparmak Gıda Pazarlama Direktörü Gürsal Gürarda, doğadaki binbir çeşit çiçeğin kokusunu ve lezzetini sofralara taşıyan Binbirçiçek balın, yıllardır tüketicisinin gözündeki beğenisini koruduğunu belirtti. Gürarda, sözlerine şöyle devam etti;  “Binbirçiçek süzme çiçek balları, özellikle Orta ve Doğu Anadolu’nun yüksek bölgelerinin kır çiçeklerinden; çam balları ise Köyceğiz ve Marmaris yörelerinden özenle derleniyor. Binbirçiçek, Altıparmak Gıda’nın balda 65 farklı özelliğin incelenebildiği dünya çapındaki bal ihtisas laboratuarında, modern teknoloji ve yüksek kapasite ile hassas analizlerden geçiyor. Avrupa’nın en büyük dört bal ihtisas laboratuarı arasında bulunan AR-GE ve Kalite Kontrol Laboratuarı’ndaki kalite kontrol ve izlenebilirlik sistemi sayesinde, tüketicilerle, sofralarında yer alan balın Türkiye’nin hangi yörelerinden, hangi arıcılardan toplandığı ve hatta balın hangi çiçeklerden elde edildiği bilgileri paylaşılabiliyor. Tüketicilerimiz, aldıkları balın saflığı ve kalitesinden tam olarak emin bir şekilde, güvenle tüketiyor.”

 


Balın kristalleşmesi çiçek özü ile ilgilidir. Çiiçek balları da zaman içinde kristalleşir, bu saflığının göstergesidir. Kristalleşen balı kavanoz içinde sıcak suya koyarak benmari usulü eski haline döndürebilirsiniz.



© 2010  Arıdan Gıda Turizm İnş.Taah.Paz. San.Tic.Ltd. Şti.